伴隨著人們生活質(zhì)量的不提高,，烘焙行業(yè)發(fā)展迅速,，各種蛋糕店和面包店如雨后春筍般涌現(xiàn)。與這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)有加劇,。為了讓生意更加興隆,，各方面提高店鋪競(jìng)爭(zhēng)力直觀重要,。下面介紹一下蛋糕房裝修設(shè)計(jì)和裝修的注意事項(xiàng)。希望通過(guò)這些合理的設(shè)計(jì)和裝修建議,，能讓你的生意興隆,，財(cái)源廣進(jìn)！

首先,，合理利用空間,。

店內(nèi)空間設(shè)計(jì)的合理安排是比較重要的事情，各功能區(qū)域的位置必須合理設(shè)計(jì),。例如：西點(diǎn)展示區(qū),，散點(diǎn)裱花蛋糕展示區(qū)，裱花操作室,，現(xiàn)烤區(qū),，收銀臺(tái)，等候休閑區(qū)等,。

在空間布局上,，我可以遵循以下三個(gè)原則：

1.展區(qū)一定要放在外面，休閑區(qū)要放在里面,，讓經(jīng)過(guò)的客戶一目了然,，從而有購(gòu)買的欲望，這也是面包店增加營(yíng)業(yè)額的重要法寶,。

2.裱花間可以安排一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間,，讓來(lái)往往的客戶看到裱花師的精心制作過(guò)程，也可以滿足很多客戶的好奇心,，增加客流,。

現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻堅(jiān)持通風(fēng),，干凈明亮，讓顧客能感覺(jué)到分分鐘出爐,，秒秒新鮮,。良好的衛(wèi)生氣氛，干凈明亮的環(huán)境將幫助您贏得客戶,。

二是合理利用燈光效果,。

燈飾是各種室內(nèi)設(shè)計(jì)的靈魂,，糕點(diǎn)店也不例外,，好的裝修設(shè)計(jì)，好的產(chǎn)品,，如果缺少合適的燈飾,，會(huì)立刻顯得遜色。一般情況下,，糕點(diǎn)店的燈飾以桔黃色等暖色光源為主,，而且亮度一定足夠，這樣才能使我的產(chǎn)品成為焦點(diǎn),，引人注目,。這樣可以增加顧客的胃口和購(gòu)買欲望。若燈光暗淡,，不僅操作方便,，而且會(huì)帶來(lái)壓抑感，影響顧客的情緒,，減少消費(fèi)感,。

三是合理使用色彩。

世界之所以豐富多彩,，是因?yàn)樯实暮侠磉\(yùn)用是突出蛋糕店特色的重要因素之一,。北京裝飾公司建議蛋糕房的顏色選擇和應(yīng)用可以從以下兩個(gè)方面入手:

根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可,，可以選擇兩三種顏色作為店鋪的主色調(diào),。比如北歐風(fēng)格多以原木色和磚色為主色；

現(xiàn)代感十足的蛋糕店應(yīng)多采用玻璃,、不銹鋼,、金屬等材料，可選以選擇淡色作為主色調(diào),，保守的面包店多采用黃,、橙、紅等暖色調(diào),。
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