1,、裝修并非越貴越好,好的設(shè)計(jì)最重要,。
有些老板開飯館,,為了吸引顧客眼球,舍不得在裝修設(shè)計(jì)上砸錢,。不過,,優(yōu)秀的設(shè)計(jì)并非越貴越好。首先,,裝修太多的支出會增加運(yùn)營成本,,而流行總是在變,裝修風(fēng)格會過時(shí),,在裝修上投入過多是沒有價(jià)值的,。然而,設(shè)計(jì)并非無所不能,,我們還需要用心去做其他事情,。有的時(shí)候,,只需把自己的風(fēng)格和特色裝修出來,千萬不能過分裝修,。這個(gè)省的地方我們可以省下,,比方說飯店的地板不一定用最貴,為了節(jié)省房租,,我們可以適當(dāng)縮小衛(wèi)生間面積,。對玻璃墻的正確使用,可以使原本空間不太大而顯得不那么擁擠,,另外,,每個(gè)角落的合理利用也是很有講究的,比如在角落里放上一種綠植,,擺一張桌子,,兩張椅子等等。只需用心布置,,有時(shí)一幅藝術(shù)畫,,幾張舊桌子,就能營造出高雅的氣氛,。
2,、裝修必須做好空間規(guī)劃,合理利用每一個(gè)角落,。
租金占餐廳運(yùn)營成本的很大部分,,空間就是錢,這要求老板計(jì)算好餐廳的坪效,,在裝修上要做好空間規(guī)劃,。第一,做好桌椅的擺放,,我們不僅要多放一些桌椅來服務(wù)更多的顧客,,同時(shí)也要讓顧客坐得舒服,不感到擁擠,。此時(shí)可參照桌椅擺放的黃金法則,,桌角與桌角之間至少要留出60公分的距離。
3,、靈活制造私人空間,。假如吃飯的空間很大,但又不希望墻被分割開來,,讓它變得比較私人,。可采用帶齒形的半墻高隔板,,可靈活移動,,并根據(jù)需要分割空間,,制作出私人用餐環(huán)境。
老板們在開張之前,,要確保每張椅子上坐一坐,,從不同的角度觀察餐館,看看哪些地方需要改進(jìn),。別等開業(yè)后,,才發(fā)現(xiàn)有需要改進(jìn)的地方,再返工,,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,,這里希望您選擇中幫裝飾工程,專業(yè)工裝裝修20年,,質(zhì)量好,,效率高,好評多,。
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